비타민/비타민의 효능은 뭘까? 비타민을 과다복용하면?비타민이 많은 음식은?

 

예전에 비하면 요즘은 정말 먹을 것이 풍요로운 시대입니다. 보릿고개라는 말은 역사 속으로 사라져 버릴 만큼 먹거리가 풍요로운 시대를 살고 있습니다. 그러나 풍요로운 먹거리 속에서도 영양결핍은 나타나곤 합니다.

그중 비타민C와 칼슘, 칼륨 등의 영양소가 부족한 것으로 조사되는데요, 그 원인으로는 임신, 흡연, 음주, 다이어트 등이 있습니다.

 

그중 비타민은 종류가 정말 다양합니다. 우리는 비타민의 종류와 효능에 대해 어느 정도는 알고 있지만 정확하게 알고 있지는 못 합니다.

모든 영양소와 마친가지로 비타민 역시 과하게 섭취를 하게 될 경우 우리 몸에 해를 끼칠 수도 있는데요, 오늘은 비타민의 부족 증상과 효능 그리고 과다복용 시 부작용에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

목차

1. 비타민의 종류
2. 비타민 부족 증상
3. 비타민의 효능.부작용,음식

 

 

 

 

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비타민의 종류

 

비타민의 종류는 크게 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 구분합니다. 

수용성 비타민은 과잉섭취를 하더라도 소변으로 몸 밖으로 배출되므로 우리 몸에 큰 해를 끼치지 않습니다. 그러나 지용성 비타민은 과잉섭취를 하게 되면 몸 안에 축적이 되어 우리 몸에 부작용을 나타나게 할 수도 있습니다.

 

●수용성 비타민

- 비타민 C, B1, B2, B3, B6, B12

 

●지용성 비타민

- 비타민 A, D, E, K

 

 

 

 

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비타민 부족 증상

 

●비타민 A 부족 증상

 

- 야맹증

- 식욕 감퇴

- 안구 건조증 

- 눈이 건조해 지거나 눈물이 많아짐

- 피부가 거칠어지고 건조해 짐

 

●비타민B1 부족 증상

 

- 잦은 피로감

- 안색이 나빠짐

- 소화불량 및 식욕부진

- 체중감소

- 전신쇠약

 

●비타민B2 부족 증상

 

- 단발성 빈혈 증상

- 피부 건조 증상

- 입 주변, 혀, 눈, 피부, 입안 등에 염증 발생

 

●비타민B3 부족 증상

 

- 원인 모를 두통

- 피부염

- 설사

- 치매

- 사망

 

●비타민B6 부족 증상

 

- 피부에 염증 발생

- 근육경련

- 빈혈

- 상처가 더디게 회복

- 임신 중 입덧이 심해짐

 

●비타민B12 부족 증상

 

- 신경계 손상 위험

- 식욕감소

- 기억력 감퇴

- 집중력 감소

- 머리카락이 가늘어짐

- 피부색이 창백해 짐

 

●비타민C 부족 증상

 

- 신체 각 부위에 출혈 발생 위험

- 감기 면역력 감소

- 코피가 자주 남

- 입 안 건조 증상 및 잇몸 염증

- 더딘 상처 회복

 

●비타민D 부족 증상

 

- 구루병

- 골밀도 감소

- 머리 부위 다한증

 

●비타민E 부족 증상

 

- 온몸의 기력 감소

- 다한증

- 피부 건조 증상

- 머리카락이 갈라짐

- 잦은 긴장

 

 

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비타민의 효능과 과다 복용 부작용, 포함된 음식

 

◆지용성 비타민

 

비타민	효과	과다 복용 부작용	음식
비타민A	- 야맹증 등의 시력 개선 - 치아, 골격, 연조직, 점막, 피부글 만들고 건강하게   유지하는 것을 도움	-구토, 두통, 어지러움, 시력이상, 간기능이상 발생	대구간유 달걀, 강화 탈지유 강화 시리얼 오렌지, 과일, 브로콜리, 녹황색 채소
비타민D	- 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈와 근육을 튼튼하게 해줌 - 뼈 형성과 유지 - 면역기능 유지	-구토, 식욕 감소, 변비, 체중 감소, 쇠약감, 부정맥, 정신의 혼미함	표고버섯, 양송이버섯, 고등어, 연어,청어, 정어리,달걀
비타민E	- 항산화 작용 - 활성 산소 억제 - 적혈구 생성	없음	녹색잎 채소 아보카도 식물성 기름, 아몬드, 견과류, 파파야 망고
비타민K	- 혈액 응고 - 뼈 구성 및 골밀도 증가 - 혈압을 낮춰 줌	없음	양배추, 씨리얼 녹색잎 채소 생선, 소고기, 달걀

 

 

◆수용성 비타민

 

 

비타민	효과	과다 복용시 부작용	음식
비타민C	- 결합조직 형성과 기능유지 - 철 흡수 - 유해산소로부터 세포를 보호 - 면역력 증가 및 유지	- 신장 결석 - 체내 철분 과잉 흡수로 인한 구토, 설사,심장 및 간 손상	감귤, 키위, 망고 파인애플,수박 브로콜리, 양배추 시금치,고구마 감자,토마토
비타민B1	- 탄수화물과 에너지 대사에 필요 - 피부,머리카락,근육,두뇌기능 유지	없음	육류, 통곡물 달걀,견과류 씨앗류
비타민B2	- 지방 산화 - 에너지 생성 - 피부, 머리카락,근육, 두뇌기능 유지	없음	통곡물,버섯 녹색잎 채소 콩류, 견과류 내장육, 달걀, 우유 요거트, 치즈
비타민B3	- 에너지 생성 - 피부, 소화 기능 유지 - 콜레스테롤 수치 개선 - 혈압을 낮춰 줌	-피부가 화끈거리고 빨개짐	통곡물,버섯,감자,콩류,땅콩,내장육 닭가슴살, 소고기 연어, 참치, 생선
비타민B5	- 지방, 탄수화물, 단백질의 대사 - 에너지 생성 - 적혈구 생성 - 호르몬 분비	없음	옥수수,브로콜리 토마토,아보카도 콩류,고구마,우유 달걀,연어,새우
비타민B6	- 체내 혈당 유지 - 신경계 및 면역계 유지 - 뇌기능 유지	- 감각이 둔해짐 - 통증 발생	통곡물,겨,콩류 시금치,당근,아보카도,견과류,우유 연어,참치,새우 내장육
비타민B12	- 신경세포 및 적혈구 생성과 유지	없음	내장육, 소고기 돼지고기, 달걀 유제품,생선 조개류